Интересные факты о тыкве

Тыква, одна из самых долгоживущих культур на земле, произрастала ещё в доисторические времена. Современные тыквы появились примерно 7000 лет назад.

Тыква происходит из Мексики и распространилась по всему миру.

Сегодня тыквы можно найти почти во всех уголках земли, кроме Антарктиды.

В Европу тыква попала благодаря мореплавателям, в частности, предположительно, Христофору Колумбу.

Изначально тыкву выращивали как корм для скота, и она также считалась едой для бедных.

В России тыква появилась в 16 веке. Предполагается, что она была привезена из Индии, хотя точные данные об этом неизвестны.

В Китае тыква считается талисманом, защищающим своего владельца от злых сил.

В древности тыквенные семена использовались в составе приворотных отваров.

В мире существует более 800 сортов тыкв, большая часть из которых несъедобна. Однако съедобных тыкв тоже достаточно - около 200. Многие сорта выращиваются в декоративных целях.

Тыква имеет разнообразные цвета, формы и размеры. Есть оранжевые, белые, полосатые, чёрные, зелёные, почти красные тыквы. По форме они могут быть круглыми, овальными, в форме гитары, жёлудя, и даже немного квадратными. Существуют и пупырчатые тыквы. Размеры различных сортов значительно отличаются: от тыкв весом в несколько грамм до рекордсменов весом более тонны.

Тыква — невероятно полезный продукт. Она богата железом, кальцием, магнием, калием и витаминами группы A, B, E, D, C. Большая часть тыквы состоит из воды, и в 100 граммах содержится всего 0.3 грамма жиров и 25 ккал. Тыква содержит в несколько раз больше каротина, чем морковь, а благодаря высокому содержанию витаминов A и E помогает замедлить процесс старения. В тыкве также содержится витамин T, который ускоряет метаболизм, делая её полезной при похудении.

В тыкве съедобны не только плод и семена, но и цветы, и даже листья.

Кукурбитология — это наука, изучающая тыквы.

Тыква играет важную роль в народной медицине. Её семена давно используются в качестве глистогонного средства у людей и животных.

Существуют как однолетние, так и многолетние сорта тыкв.

Из тыквы изготавливают масло, и есть даже специальные сорта тыкв для этого. Тыкву также используют для приготовления супов, каш, пирогов, оладий, цукатов, варенья, компотов. В некоторых странах Южной Америки из тыквы делают матэ, а в Киргизии в высушенных плодах хранят кумыс.

Индейцы использовали полоски вяленой тыквы для изготовления циновок и ковриков. Также из тыквы делали посуду в виде тарелок.

Маленькие высушенные тыквы можно использовать как погремушки, засыпав внутрь маленькие камешки.

Тыква обладает исключительной пластичностью и может использоваться для создания домиков для птиц и кормушек.