Перец сладкий сортовой Шарпей

Описание - Перец сладкий сортовой Шарпей

1. Происхождение

Сорт Шарпей был создан селекционерами с целью получения крупного, сладкого перца с уникальной волнистой формой, напоминающей складки кожи породы собак шарпей. Этот сорт пользуется популярностью у садоводов за свою декоративность и отличные вкусовые качества.

2. Описание сорта

Шарпей — это среднеспелый сорт сладкого перца, выделяющийся необычной волнистой поверхностью плодов:

Характеристики плодов: плоды крупные, могут достигать веса до 200–250 г. Форма кубовидная, стенки толстые (до 8 мм), что делает плоды сочными и мясистыми. Окраска при созревании варьируется от зелёного до ярко-красного.

Аромат: сладкий и насыщенный аромат, который особенно хорош в свежем виде.

Вегетационный период: от всходов до полного созревания требуется около 110–120 дней, что позволяет выращивать сорт как в теплице, так и в открытом грунте при достаточном тепле.


3. Декоративность

Шарпей привлекает внимание своей необычной волнистой формой и яркой окраской:

Внешний вид: кусты средней высоты (около 60–70 см), плоды крупные, с характерными «складками», которые придают им декоративность.

Использование в ландшафтном дизайне: благодаря волнистой форме плодов и яркому цвету, Шарпей может использоваться для декоративных грядок и клумб, а также для контейнерного выращивания на террасах и балконах.


4. Условия выращивания

Шарпей нуждается в соблюдении определённых условий для роста и формирования крупных плодов:

Климатические условия: предпочитает тёплый климат, хорошо освещённые участки, с температурой около 20–25 °C.

Почва, полив и подкормка: нуждается в плодородной, рыхлой почве с хорошей водопроницаемостью. Полив регулярный, особенно во время цветения и созревания плодов, но следует избегать переувлажнения. Рекомендуется использование комплексных удобрений с акцентом на калий и фосфор.

Выращивание: подходит как для открытого грунта, так и для теплицы. В регионах с коротким летом предпочтительно выращивание в теплицах для достижения максимального урожая.


5. Урожайность

Шарпей отличается высокой урожайностью при соблюдении условий ухода:

Количество плодов: с одного куста можно собрать до 8–10 крупных плодов.

Влияние условий: при хорошем освещении и регулярном уходе кусты дают обильный урожай мясистых, крупных плодов.


6. Применение в кулинарии

Шарпей славится своей сочностью и сладким вкусом, что делает его универсальным для использования на кухне:

Использование: подходит для употребления в свежем виде, а также для запекания, жарки, фарширования и маринования.

Рекомендуемые блюда: лучше всего подходит для свежих салатов, фаршированных блюд, запеканок и заготовок на зиму.


Шарпей — это уникальный сорт сладкого перца, который сочетает декоративные качества и отличный вкус, прекрасно подходя как для сада, так и для кухни.