Перец сладкий сортовой Black Fire

Описание - Перец сладкий сортовой Black Fire

1. Происхождение

Сорт Black Fire был создан в Европе как декоративный сорт сладкого перца с уникальной окраской плодов. Селекционеры стремились создать перец, который был бы не только вкусным, но и привлекал бы внимание своим тёмным цветом.

2. Описание сорта

Black Fire — это среднеранний сорт, выделяющийся своим необычным цветом и пикантным вкусом:

Характеристики плодов: плоды средней величины, удлинённые, окраска варьируется от тёмно-фиолетового до почти чёрного при технической зрелости, а при полном созревании может переходить в глубокий красный. Стенки средней толщины, что делает плоды сочными.

Аромат: сладкий и насыщенный аромат с лёгкими пряными нотками, который становится ярче при приготовлении.

Вегетационный период: сорт созревает примерно за 100–120 дней, что позволяет выращивать его в условиях умеренного климата.


3. Декоративность

Black Fire популярен благодаря своему эффектному виду, который добавляет контраст и акцент в огороде:

Внешний вид: кусты средней высоты (до 60 см), покрытые тёмно-зелеными листьями и насыщенными тёмными плодами, создающими интересный контраст.

Использование в ландшафтном дизайне: благодаря яркому, тёмному цвету плодов сорт идеально подходит для декоративных грядок, клумб и контейнеров.


4. Условия выращивания

Black Fire требует определённых условий для полноценного роста и насыщенной окраски плодов:

Климатические условия: сорт предпочитает тёплый климат и солнечное освещение. Идеальная температура — 20–25 °C.

Почва, полив и подкормка: предпочтительна лёгкая, хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью. Полив должен быть регулярным, но без застоя воды. Важно обеспечить растениям подкормки, особенно фосфорные и калийные, в период цветения и плодоношения.

Выращивание: Black Fire хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, но в регионах с прохладным климатом лучше использовать теплицы.


5. Урожайность

Black Fire даёт стабильный урожай при должном уходе:

Количество плодов: с одного куста можно собрать до 8–10 плодов среднего размера.

Влияние условий: урожайность зависит от температуры и освещения. При хорошем уходе сорт даёт обильный урожай, а плоды сохраняют насыщенный цвет.


6. Применение в кулинарии

Black Fire ценится за уникальный вкус и универсальность в кулинарии:

Использование: подходит для салатов, фарширования, запекания и консервирования.

Рекомендуемые блюда: лучше всего подходит для свежих салатов, где его насыщенный цвет и вкус придают блюду пикантности, а также для запекания и фаршированных рецептов.


Black Fire — это уникальный сорт, который украсит не только огород, но и разнообразит вкусом и цветом любое блюдо на столе.