Острый перец Peter Pepper red

Описание - Острый перец Peter Pepper red

Происхождение
Peter Pepper — это необычный сорт острого перца, который, как считается, был выведен в США и Мексике. Этот сорт стал популярным не только из-за своей остроты, но и благодаря своей уникальной форме, которая вызвала интерес среди садоводов и коллекционеров по всему миру. Peter Pepper известен как один из самых редких и необычных декоративных перцев, а также получил признание за свои кулинарные качества.

2. Описание сорта
Плоды Peter Pepper имеют характерную форму, которая отличает их от всех других сортов: они напоминают человеческую анатомию, что и стало причиной его необычного названия. Плоды обычно достигают длины 7-10 см, имеют слегка изогнутую форму и могут быть красного, жёлтого или оранжевого цвета в зависимости от сорта.

Уровень остроты у Peter Pepper варьируется от 5,000 до 30,000 единиц по шкале Сковилла, что делает его умеренно острым. Вкус у плодов насыщенный, слегка сладковатый, с лёгкими пряными нотками, что делает его подходящим как для свежих блюд, так и для маринадов. Вегетационный период составляет около 80-100 дней, и сорт обычно даёт урожай ближе к концу сезона.

3. Декоративность
Peter Pepper является очень декоративным сортом благодаря своей необычной форме и яркой окраске. Кусты среднего размера, достигают 60-80 см в высоту, и могут стать настоящим украшением сада благодаря своим оригинальным плодам. Яркие красные перцы на фоне зелёной листвы привлекают внимание и вызывают интерес.

Этот сорт можно выращивать в горшках и контейнерах, поэтому он подходит для украшения балконов, террас и садов, а также может быть интересным элементом для коллекционеров и любителей экзотических растений.

4. Условия выращивания
Peter Pepper предпочитает тёплый климат и много солнечного света. Оптимальная температура для выращивания составляет около +20-25°C. Сорт лучше всего растёт на солнечных участках, где он получает обильное освещение, что способствует более яркому цвету и активному плодоношению. Почва должна быть плодородной, лёгкой и хорошо дренированной, так как застой воды может повредить корни.

Полив должен быть регулярным, но умеренным, особенно во время цветения и плодоношения. Подкормка удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора улучшает качество плодов и способствует обильному урожаю. В регионах с более прохладным климатом Peter Pepper можно выращивать в теплице или переносных контейнерах.

5. Урожайность
Peter Pepper имеет стабильную урожайность. При правильных условиях выращивания с одного куста можно собрать до 30-50 плодов за сезон. Регулярный полив и достаточное освещение обеспечивают растение всеми необходимыми условиями для обильного плодоношения.

6. Применение в кулинарии
Peter Pepper используется в кулинарии благодаря своей умеренной остроте и приятному сладковатому вкусу. Этот сорт подходит для свежих сальс, салатов и маринадов, добавляя блюдам лёгкую пикантность и пряные нотки.

Плоды также можно сушить и измельчать для использования в виде порошка, который добавляет блюда пикантность и интересный вкус. Peter Pepper также можно использовать для маринования или приготовления острых соусов, а его необычная форма делает его привлекательным украшением для кулинарных блюд