Острый перец Black Rubi

Описание - Острый перец Black Rubi

Происхождение
Сорт Black Rubi — сорт острого перца, выведенный селекционерами, стремившимися создать привлекательное растение с насыщенной тёмной окраской плодов. Этот сорт известен своим уникальным внешним видом и хорошей урожайностью, что сделало его популярным как среди профессиональных садоводов, так и среди любителей декоративных перцев.

Описание сорта
Плоды Black Rubi имеют небольшие размеры, около 4-6 см в длину. На стадии незрелости плоды тёмно-фиолетовые, практически чёрные, а при полном созревании приобретают насыщенный красный цвет, что создаёт интересный визуальный эффект на кусте. Эта особенность делает Black Rubi похожим на драгоценные камни, что и отразилось в названии сорта.

Уровень остроты у Black Rubi варьируется от 200,000 до 500,000 единиц по шкале Сковилла, что делает его довольно острым при кулинарном использовании. Вкус перца сладковатый с лёгкой пикантностью, а аромат — фруктовый, с нотками пряностей. Вегетационный период составляет около 90-110 дней.

Декоративность
Black Rubi — это один из самых красивых сортов среди острых перцев. Кусты вырастают 100 см и более в высоту и покрыты насыщенно-тёмными плодами. Листья у растения интересного темно зелёного цвета.

При полном созревании плоды приобретают красный оттенок, создавая эффектную композицию вместе с зеленью и тёмной листвой.

4. Условия выращивания
Для выращивания Black Rubi необходимы тёплый климат и обильное освещение. Идеальная температура для его роста — от +20°C и выше. Сорт предпочитает солнечные места, так как интенсивное освещение усиливает окраску листьев и плодов. Почва должна быть лёгкой и хорошо дренированной. Black Rubi нуждается в регулярном, но умеренном поливе, так как переувлажнение может негативно сказаться на здоровье растения.

Подкормка комплексными удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора будет способствовать активному цветению и обильному плодоношению. В регионах с более холодным климатом Black Rubi можно выращивать в теплице или переносных контейнерах.

5. Урожайность
Black Rubi отличается высокой урожайностью. При правильных условиях выращивания с одного куста можно собрать до 50-60 плодов за сезон. Регулярный полив, освещение и качественная подкормка играют ключевую роль в поддержании стабильного плодоношения.

6. Применение в кулинарии
Black Rubi — универсальный сорт, подходящий как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд. Его острота и сладковатый вкус делают его отличным ингредиентом для, маринадов и соусов. Этот перец можно мариновать, сушить и измельчать, используя как пикантную приправу.