Острый перец Murupi Purple

Описание - Острый перец Murupi Purple

Происхождение
Murupi Purple — это уникальный сорт острого перца, родом из Бразилии, а точнее, из региона Амазонии, который славится разнообразием необычных сортов перцев. Этот сорт считается редким и представляет собой часть местного культурного наследия. Впервые он стал известен за пределами региона благодаря энтузиастам экзотических сортов, и сегодня Murupi Purple пользуется популярностью среди коллекционеров и садоводов, увлекающихся декоративными острыми перцами.

Описание сорта
Murupi Purple отличается узкими и удлинёнными плодами, которые могут достигать 8–10 см в длину. Они начинают созревание с тёмно-фиолетового цвета, а по мере созревания приобретают красноватый или насыщенно-бордовый оттенок. Внешне плоды напоминают «светящиеся» капсулы, которые эффектно смотрятся на фоне зелёных листьев.

Этот сорт известен своей высокой остротой, которая может достигать от 150,000 до 300,000 единиц по шкале Сковилла. Он обладает ярким и насыщенным ароматом, в котором можно уловить фруктовые и пряные ноты, что делает его особенно ценным для кулинарных целей. Вегетационный период составляет около 110-120 дней.

Декоративность
Murupi Purple — чрезвычайно декоративный сорт, благодаря необычному цвету плодов и их изящной форме. Компактные кусты средней высоты, около 70–80 см, становятся ярким акцентом в саду или на террасе благодаря разноцветным плодам и зелёной листве. Контраст между фиолетовыми, бордовыми и красными оттенками создаёт уникальный вид, который привлекает внимание, особенно в период массового созревания плодов.

Этот сорт подходит для выращивания в контейнерах и горшках, так что его можно разместить даже на небольших участках, а также на балконах или в декоративных клумбах.

Условия выращивания
Для успешного выращивания Murupi Purple требуется тёплый климат и обилие солнечного света. Идеальная температура для его роста составляет +20–25°C. Этот сорт предпочитает хорошо освещённые участки, так как солнце способствует усилению насыщенности цвета плодов.

Почва для выращивания должна быть лёгкой и хорошо дренированной, с добавлением органических удобрений. Полив должен быть умеренным и регулярным, чтобы поддерживать умеренную влажность почвы. Этот сорт хорошо растёт в условиях высокой влажности, но в регионах с прохладным климатом его лучше выращивать в теплицах или переносных контейнерах, которые можно заносить в тёплое помещение в холодные периоды.

Урожайность
Murupi Purple обладает стабильной урожайностью: при правильном уходе с одного куста можно собрать до 50-60 плодов за сезон. Этот сорт цветёт и плодоносит долго, что позволяет регулярно собирать урожай на протяжении нескольких месяцев. Урожайность зависит от условий освещения, регулярного полива и качественной подкормки.

Применение в кулинарии
Murupi Purple широко используется в кулинарии благодаря своей высокой остроте и яркому вкусу. Его плоды отлично подходят для приготовления острых соусов, паст, маринадов и пикантных приправ. Этот перец добавляет блюда не только жгучий вкус, но и приятные фруктовые и пряные нотки, что позволяет создавать многообразные вкусовые комбинации.

Также его можно сушить и измельчать в порошок, который сохраняет свой аромат и остроту и может использоваться в качестве приправы для супов, мяса и овощей. Murupi Purple — это отличный выбор для любителей острых блюд и тех, кто хочет добавить экзотический аромат и яркие цветовые акценты в свои блюда.