Острый перец Zebrange

Описание - Острый перец Zebrange

Происхождение
Сорт Zebrange появился в результате селекционных экспериментов с декоративными сортами острого перца. Этот необычный сорт получил своё название благодаря оригинальному окрасу плодов, напоминающему полосы зебры. Zebrange выведен для тех, кто ищет необычный внешний вид и умеренную остроту, и был создан, чтобы сочетать декоративные и кулинарные свойства, став популярным среди садоводов и кулинаров по всему миру.

Описание сорта
Плоды Zebrange имеют средние размеры, обычно около 5-7 см в длину, и обладают формой колокола. Основная особенность этого сорта — необычный полосатый окрас плодов. В период созревания перцы меняют цвет с зеленого на оранжевый с красными полосами, создавая эффект "зебры".

Иногда случается, что несколько плодов может быть красного цвета, без полос.

Острота Zebrange умеренная, достигает около 5,000–10,000 единиц по шкале Сковилла, что делает его подходящим для широкого спектра блюд. Аромат сорта сладковатый, с легкими нотами цитрусовых и пряностей, что добавляет интересные вкусовые нюансы. Вегетационный период составляет 90-100 дней от посева до полного созревания.

Декоративность
Zebrange — это яркий сорт, который добавляет декоративный акцент в саду или на балконе. Кусты среднего размера, достигающие высоты 60-80 см, густо покрыты полосатыми плодами. Контрастные полосы делают Zebrange одним из самых привлекательных сортов, что привлекает внимание даже среди других декоративных перцев.

Этот сорт отлично подходит для выращивания в горшках и контейнерах, благодаря чему его часто используют для украшения террас и балконов. Zebrange также можно включать в ландшафтные композиции, создавая экзотические цветовые акценты.

Условия выращивания
Для выращивания Zebrange требуется тёплый климат с температурой в пределах +20°C и выше. Этот сорт любит обильное освещение, и чем больше солнечного света он получает, тем ярче становятся его плоды. Почва должна быть лёгкой, плодородной и хорошо дренированной. Сорт нуждается в умеренном и регулярном поливе, при этом переувлажнения следует избегать, чтобы корневая система не загнивала.

В регионах с холодным климатом рекомендуется выращивать Zebrange в теплице или контейнерах, которые можно заносить внутрь при понижении температуры. Подкормка с высоким содержанием калия и фосфора положительно влияет на развитие кустов и плодоношение.

Урожайность
Zebrange является продуктивным сортом. С одного куста можно собрать от 30 до 50 плодов за сезон при правильных условиях ухода. Урожайность сорта зависит от количества солнечного света и качества полива, так как при поддержании оптимальных условий плоды получаются более сочными и ароматными.

Применение в кулинарии
Zebrange ценится не только за свой декоративный вид, но и за вкусовые качества. Плоды этого сорта можно использовать в свежем виде для приготовления салатов и закусок, где они добавляют лёгкую остроту и интересный аромат. Его умеренная острота позволяет использовать его в блюдах без риска пересилить основной вкус.

Сорт отлично подходит для маринования, а также для приготовления соусов и паст. Его полосатый внешний вид сохраняется даже при консервации, добавляя интересный визуальный акцент в заготовках. Zebrange также можно сушить и использовать в измельчённом виде как пряность для мясных и овощных блюд.