Острый перец T-Rex Chocolate

Описание - Острый перец T-Rex Chocolate

1. Происхождение

T-Rex Chocolate — это уникальный сорт острого перца, выведенный благодаря селекции, направленной на создание особенно жгучего и ароматного перца. Этот сорт, получивший название "T-Rex" за свою мощную остроту и насыщенный вкус, приобрёл популярность среди коллекционеров острых перцев и гурманов. Он отличается не только интенсивной остротой, но и насыщенной тёмно-шоколадной окраской плодов, что делает его одним из самых примечательных сортов в своём роде.

2. Описание сорта
Плоды T-Rex Chocolate морщинистую, слегка удлиненную форму, длиной около 5-7 см. Их основная особенность — насыщенный тёмно-коричневый или "шоколадный" цвет, который развивается по мере созревания. Этот оттенок придаёт плодам экзотический и привлекательный вид.

Уровень остроты T-Rex Chocolate чрезвычайно высок, варьируется от 800,000 до 1,200,000 единиц по шкале Сковилла, что делает его одним из сильно жгучих сортов перца. Вкус плодов — глубокий и насыщенный, с дымными и слегка сладкими нотками, которые хорошо дополняют его пикантность. Вегетационный период составляет около 100-120 дней.

3. Декоративность
T-Rex Chocolate также обладает высокой декоративной ценностью благодаря насыщенному коричневому цвету плодов и густой зелёной листве. Кусты достигают средней высоты, около 60-80 см, и хорошо смотрятся на участке или в контейнерных посадках. Контраст между тёмными плодами и зелёной листвой делает растение эффектным декоративным элементом в саду или на террасе.

Этот сорт также может выращиваться в горшках, что делает его подходящим для украшения балконов и патио.

4. Условия выращивания
T-Rex Chocolate предпочитает тёплый климат и хорошее освещение. Оптимальная температура для выращивания составляет +25°C и выше. Растение лучше всего развивается на солнечных участках, что способствует интенсивной окраске и вкусу плодов. Почва должна быть плодородной, лёгкой и хорошо дренированной, чтобы избежать застоя воды.

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Рекомендуется подкормка удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора в период цветения и плодоношения для поддержания обильного урожая и хорошего качества плодов. В регионах с прохладным климатом T-Rex Chocolate лучше выращивать в теплице или в контейнерах, которые можно переносить внутрь при необходимости.

5. Урожайность
T-Rex Chocolate отличается стабильной урожайностью. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 30-50 плодов за сезон. Урожайность сорта зависит от условий выращивания, включая регулярный полив и подкормку, которые способствуют активному росту и созреванию плодов.

6. Применение в кулинарии
T-Rex Chocolate используется в кулинарии благодаря своей экстремальной остроте и глубокому, сложному вкусу. Этот сорт подходит для приготовления острых соусов, маринадов и приправ, добавляя блюдам интенсивный аромат и пикантность. Его дымные и слегка сладкие ноты отлично раскрываются в кулинарных сочетаниях, особенно в мясных и овощных блюдах.

Плоды T-Rex Chocolate также можно сушить и измельчать в порошок, который станет отличной острой приправой. Благодаря своей насыщенной остроте, T-Rex Chocolate следует использовать с осторожностью, добавляя небольшими порциями для придания блюдам глубины и аромата.